Thương hiệu gà rán KFC vừa mang trở lại hương vị sốt Mật Ong BBQ (Honey BBQ) kinh điển, một nước đi làm nức lòng người hâm mộ đã yêu cầu điều này trong nhiều năm. Theo thông báo của công ty, loại sốt này đã chính thức có mặt tại các cửa hàng KFC trên toàn quốc từ ngày 6 tháng 10.
KFC cho biết hương vị này lần đầu được giới thiệu vào cuối thập niên 1990 và đã trở thành một trong những yêu cầu phổ biến nhất từ khách hàng. Trên mạng xã hội, người hâm mộ đã chia sẻ công thức làm sốt tại nhà và bày tỏ sự hoài niệm về hương vị độc đáo này.
Giờ đây, sau nhiều năm chờ đợi, KFC đã đáp ứng mong mỏi của thực khách. Khách hàng có thể thưởng thức lại hương vị này qua món Gà Sandwich hoặc Combo Gà Truyền Thống Sốt Mật Ong BBQ, kèm theo bánh biscuit và salad coleslaw.
Catherine Tan-Gillespie, chủ tịch KFC Hoa Kỳ, chia sẻ rằng loại sốt này không chỉ đơn thuần là một món ăn trong thực đơn mà đã trở thành một “dấu ấn văn hóa” mà người hâm mộ luôn ao ước và yêu cầu KFC mang trở lại.
Sự trở lại của sốt Mật Ong BBQ tại KFC là một phần của xu hướng ẩm thực hoài cổ đang lan rộng. Nhiều chuỗi nhà hàng khác cũng đang khai thác yếu tố này để thu hút khách hàng. Ví dụ, Red Lobster gần đây đã hồi sinh các món ăn được yêu thích như tôm chiên giòn và bánh hush puppies, trong khi chuỗi nhà hàng Mexico Chi-Chi’s đang mở lại các địa điểm sau khi đóng cửa vào năm 2004.
Theo các chuyên gia ẩm thực, sự yêu thích các món ăn gợi nhớ tuổi thơ bắt nguồn từ sức mạnh của hương vị và ký ức. “Vị giác và khứu giác là những yếu tố mạnh mẽ khơi gợi sự hoài niệm, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi những món ăn quen thuộc thường quay trở lại trong thế giới ẩm thực,” Vera Stewart, một chuyên gia nấu ăn miền Nam, nhận định.
Bài viết được đăng tải theo tin từ Fox News Digital.
