Nhà hàng Josefina’s Cocina, chuyên phục vụ ẩm thực Latin, đã chính thức mở cửa tại Richardson, Texas. Chủ nhà hàng là ông Fernando Barrera, người cũng sở hữu Latin Deli ở Dallas. Thực đơn của Josefina’s Cocina rất đa dạng, bao gồm các món ăn sáng, trưa và tối như nachos, fajitas, chilaquiles, enchiladas, salad, và nhiều món khác. Thực khách có thể thưởng thức các món ăn sáng suốt cả ngày, bao gồm omelette, bánh crepe và waffle. Quán cũng phục vụ các loại cocktail trái cây, cocktail tráng miệng, bia, tequila và mezcal.
Nhà hàng Josefina’s Cocina được đặt tên để tưởng nhớ bà Josefina Barrera Rodriquez, mẹ của chủ nhà hàng. Bà là một người mẹ đơn thân đã nuôi dạy bốn người con trai với những giá trị sống vững chắc, luôn dạy con về sự chăm chỉ, lòng biết ơn và đức tin vào Chúa.
Josefina’s Cocina tọa lạc tại 3610 Shire Blvd., Ste. 108, Richardson. Quán khai trương vào ngày 5 tháng 12.
































