Tại Texas, BBQ không chỉ là món ăn, mà còn là nơi gắn kết các gia đình. Hutchins BBQ, với khẩu hiệu “xây dựng niềm tin, phục vụ với mục đích”, đã tạo dựng nên một thương hiệu dựa trên sự kết nối cộng đồng, niềm tin và hương vị BBQ đặc trưng của Texas.
Hutchins BBQ được thành lập bởi Tracy và Tim Hutchins, với nguồn gốc từ nhà hàng Roy’s Smokehouse của cha mẹ họ vào năm 1978. Tình yêu với BBQ đã thấm nhuần vào từng thế hệ, tạo nên giá trị cốt lõi của thương hiệu: sự chăm chỉ, hiếu khách và cam kết về chất lượng. Tim Hutchins, khi mới 22 tuổi đã tiếp quản công việc kinh doanh gia đình, học hỏi kinh nghiệm từ khắp các lò nướng BBQ nổi tiếng ở Texas để nâng cao tay nghề.
Bước ngoặt của nhà hàng đến vào năm 2012, khi Hutchins BBQ đầu tư vào thịt sườn Prime-grade, đặt chất lượng nguyên liệu lên hàng đầu. Nhà hàng nổi tiếng với giờ mở cửa phục vụ bữa trưa và tối đều đặn, một điều hiếm thấy trong thế giới BBQ thủ công. Thực đơn của Hutchins BBQ tập trung vào các món truyền thống như: brisket, xúc xích và sườn. Ngoài ra, nhà hàng còn có món “Texas Twinkie” đặc biệt, là một sáng tạo độc đáo.
Hutchins BBQ đã vượt qua nhiều thử thách, luôn giữ vững niềm tin, sự ủng hộ của cộng đồng và mục tiêu phục vụ. Năm 2025, Hutchins BBQ được vinh danh là “Quán BBQ Tốt Nhất ở DFW” do The Dallas Morning News bình chọn. Hiện tại, Hutchins BBQ chưa có kế hoạch mở rộng thêm chi nhánh, thay vào đó, họ tập trung vào việc nâng cao trải nghiệm của khách hàng, mở rộng dịch vụ phục vụ và mang đến những tiêu chuẩn đã tạo nên thương hiệu.
Theo tin từ Community Impact.
