Vào ngày 7 tháng 1 năm 2026, Bộ trưởng Y tế Robert F. Kennedy Jr. đã công bố các hướng dẫn chế độ ăn uống mới nhất của Hoa Kỳ. Các hướng dẫn này đặc biệt chú trọng vào việc hạn chế thực phẩm đã qua chế biến kỹ và lượng đường được thêm vào. Một điểm đáng chú ý là sự trở lại của hình ảnh kim tự tháp trong các hướng dẫn, nhấn mạnh tầm quan trọng của protein, các sản phẩm từ sữa và chất béo lành mạnh.
Theo NBC News, các hướng dẫn mới phản ánh sự thay đổi trong cách tiếp cận về dinh dưỡng, tập trung vào việc khuyến khích người dân tiêu thụ những thực phẩm ‘thật’ và hạn chế tối đa các loại thực phẩm công nghiệp. Động thái này được kỳ vọng sẽ có tác động lớn đến sức khỏe cộng đồng, đặc biệt trong bối cảnh các bệnh liên quan đến chế độ ăn uống không lành mạnh ngày càng gia tăng.
