Tòa Bạch Ốc vừa công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống mới của Hoa Kỳ giai đoạn 2025-2030, khuyến khích người dân ưu tiên thực phẩm tươi sống hơn các sản phẩm chế biến sẵn, nhiều đường, muối và chất phụ gia. Điểm đáng chú ý là các khuyến nghị về việc tiêu thụ đồ uống có cồn có phần không rõ ràng hơn so với những phiên bản trước.
Hướng dẫn mới nhấn mạnh rằng người dân Mỹ nên “uống ít rượu bia hơn để có sức khỏe tổng thể tốt hơn”, nhưng không đưa ra một giới hạn cụ thể. Trong khi các phiên bản trước đó khuyến nghị nam giới không nên uống quá hai ly mỗi ngày và phụ nữ không quá một ly, thì hướng dẫn mới đã thay đổi cách tiếp cận.
Những người đang mang thai, đang hồi phục sau chứng rối loạn sử dụng rượu hoặc đang dùng thuốc bị ảnh hưởng bởi rượu nên kiêng hoàn toàn. Những người có tiền sử gia đình nghiện rượu cũng được khuyên nên cẩn trọng với việc tiêu thụ rượu và các hành vi gây nghiện liên quan.
Trong những năm gần đây, các tác động sức khỏe của rượu đã trở thành một vấn đề gây tranh cãi giữa các nhà nghiên cứu, nhà quản lý và ngành công nghiệp rượu. Các báo cáo và hướng dẫn mâu thuẫn đã gây ra sự hoang mang trong công chúng.
Theo ABC News, việc đưa ra các hướng dẫn rõ ràng hơn về lượng rượu nên tiêu thụ có lẽ vẫn còn là một câu hỏi ngỏ.
