Nhà hàng Hudson House, thuộc tập đoàn Vandelay Hospitality Group, vừa công bố kế hoạch mở cửa địa điểm thứ 11 tại khu vực Dallas-Fort Worth, cụ thể là ở Southlake vào mùa hè năm 2026. Cơ sở mới này sẽ tọa lạc tại vị trí cũ của nhà hàng RA Sushi trong trung tâm mua sắm Park Village.
Hudson House nổi tiếng với các món ăn và thức uống lấy cảm hứng từ Bờ Đông Hoa Kỳ, mang đến những món ăn Mỹ quen thuộc cùng với “ly martini lạnh nhất thế giới”. Thực đơn dự kiến bao gồm những món phổ biến như bánh burger phô mai, salad, mì Ý, và đặc biệt là món cuốn tôm hùm (lobster rolls). Nhà hàng cũng sẽ có quầy bar bao quanh, khu vực sân hiên ngoài trời, ghế bọc da và quầy hàu tươi sống.
Ông Hunter Pond, nhà sáng lập kiêm CEO của Vandelay Hospitality Group, cho biết Southlake đã nằm trong tầm ngắm của tập đoàn từ nhiều năm nay vì đây là một cộng đồng gắn bó, đánh giá cao sự hiếu khách và chất lượng dịch vụ ổn định. Tin tức được Community Impact đăng tải vào ngày 14 tháng 10 năm 2025.
