Tyson Foods, công ty đứng sau các sản phẩm thực phẩm Jimmy Dean và Hillshire Farm, đang thực hiện một thay đổi quan trọng về thành phần sản phẩm giữa lúc Bộ trưởng Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ Robert F. Kennedy Jr. đang thúc đẩy loại bỏ các chất tạo màu tổng hợp có nguồn gốc từ dầu mỏ.
Cụ thể, Tyson Foods sẽ loại bỏ tất cả các chất tạo màu tổng hợp có nguồn gốc từ dầu mỏ khỏi sản phẩm của mình vào cuối tháng này. Thông tin này được Giám đốc điều hành Donnie King công bố trong cuộc họp báo cáo thu nhập hôm thứ Hai.
Ông King khẳng định rằng không có sản phẩm nào của Tyson Foods cung cấp cho các chương trình dinh dưỡng học đường có chứa chất tạo màu tổng hợp có nguồn gốc từ dầu mỏ. Phần lớn các sản phẩm mang nhãn hiệu Tyson bán lẻ, bao gồm cả món gà viên nổi tiếng, cũng không chứa loại chất tạo màu này. Công ty đang tích cực điều chỉnh công thức cho một số ít sản phẩm còn lại.
Dự kiến việc loại bỏ hoàn toàn chất tạo màu tổng hợp có nguồn gốc từ dầu mỏ trong sản xuất sẽ hoàn tất vào cuối tháng 5, sớm hơn thời hạn cuối năm sau mà Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đặt ra cho các nhà sản xuất thực phẩm. Theo đó, FDA yêu cầu loại bỏ 6 loại chất tạo màu tổng hợp còn lại là FD&C Green No. 3, FD&C Red No. 40, FD&C Yellow No. 5, FD&C Yellow No. 6, FD&C Blue No. 1 và FD&C Blue No. 2 khỏi nguồn cung cấp thực phẩm.
Trước đó, FDA đã cấm sử dụng chất tạo màu đỏ trong thực phẩm, thực phẩm chức năng và thuốc uống vào tháng 1 do lo ngại về nguy cơ gây ung thư.
Động thái của Tyson Foods diễn ra trong bối cảnh ngày càng có nhiều lo ngại về tác động của chất tạo màu tổng hợp đến sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em. Xu hướng sử dụng nguyên liệu tự nhiên và loại bỏ hóa chất độc hại trong thực phẩm đang ngày càng phổ biến.
Được biết, PepsiCo cũng đã tuyên bố vào ngày 24 tháng 4 rằng các loại snack phổ biến của họ như Lay’s và Tostitos sẽ không còn sử dụng màu nhân tạo vào cuối năm nay. Việc các ông lớn trong ngành thực phẩm như Tyson Foods và PepsiCo đi đầu trong việc loại bỏ chất tạo màu tổng hợp có thể tạo ra hiệu ứng domino, thúc đẩy các công ty khác noi theo, hướng tới một nền công nghiệp thực phẩm lành mạnh hơn.
Tyson Foods sở hữu nhiều thương hiệu lớn, bao gồm Ball Park, Hillshire Farm, Jimmy Dean và Wright Brand. Công ty nổi tiếng nhất với sản phẩm gà viên.
Theo Fox News.
