Nhà hàng GoYaki, tọa lạc tại 1049 N. Preston Road, Ste. 30, Prosper, Texas, đã chính thức mở cửa vào năm 2024, mang đến một làn gió mới cho ẩm thực Hàn Quốc tại khu vực Dallas-Fort Worth. Anh Brian Kim, chủ nhân của GoYaki, chia sẻ mong muốn giới thiệu văn hóa Hàn Quốc thông qua thực đơn và phong cách phục vụ độc đáo, khác biệt so với các nhà hàng Hàn Quốc truyền thống.
Khác với nhiều nhà hàng thường trộn lẫn các món ăn hoặc phục vụ theo kiểu tô trộn chung, GoYaki chú trọng vào việc giữ trọn hương vị riêng của từng nguyên liệu. Thực đơn được thiết kế theo phong cách hộp cơm bento chia ngăn, cho phép thực khách thưởng thức trọn vẹn hương vị của từng món ăn, tựa như đang trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc ngay tại đĩa.
Các món ăn nổi bật của nhà hàng bao gồm bò bulgogi và sườn LA galbi. Bò bulgogi, với thịt bò thái lát mỏng ướp gia vị, được nhiều thực khách ưa chuộng vì hương vị đậm đà mà không cay. Sườn LA galbi, món sườn nướng kiểu Hàn, là một trong những món bán chạy nhất. Đối với những người yêu thích vị cay, món heo bulgogi cay là lựa chọn hàng đầu, mang đậm hương vị nhà làm.
Bên cạnh đó, GoYaki còn thu hút sự chú ý với quầy tự làm mì ramen, nơi khách hàng có thể tự chọn gói mì yêu thích và thêm các loại topping như trứng, phô mai, hành lá. Anh Brian Kim cho biết, trải nghiệm này rất phổ biến ở Hàn Quốc và được các em nhỏ đặc biệt yêu thích.
Trước khi đến Prosper, gia đình anh Kim đã sinh sống tại Los Angeles và sở hữu một nhà hàng pizza trong suốt 10 năm. Nhận thấy sự thiếu hụt các lựa chọn ẩm thực Hàn Quốc tại Prosper, họ đã quyết định mở GoYaki. Anh Brian Kim cho biết, lý do gia đình chuyển đến Prosper là vì con cái và cơ hội kinh doanh. Dù vẫn giữ được nét thanh bình của một thị trấn nhỏ, Prosper đang phát triển nhanh chóng, tạo nên một cộng đồng thu hút và đáng sống.
Thông tin từ Community Impact.
