Nhà hàng Good God, Nadine’s, một tiệm ăn kiểu miền Nam nổi tiếng ở khu Heights, Houston, vừa thông báo sẽ tổ chức một chợ nông sản ngoài trời hàng tuần mới.
Chợ này, được đặt tên là “Good God Market”, sẽ bắt đầu hoạt động vào ngày 2 tháng 12 và diễn ra vào mỗi chiều thứ Ba, từ 4 giờ chiều đến 7 giờ tối.
Nhà hàng sẽ hợp tác với Verdegreens, một nông trại đô thị địa phương cũng thuộc sở hữu của những người sáng lập nhà hàng, để quy tụ khoảng 10 nhà cung cấp nông sản và thủ công mỹ nghệ địa phương thay đổi luân phiên. Chợ sẽ được tổ chức tại khu sân ngoài trời rộng rãi, thân thiện với thú cưng của nhà hàng, tọa lạc tại số 33 Waugh Drive, Houston.
Các nhà cung cấp đầu tiên dự kiến tham gia vào ngày khai trương 2 tháng 12 bao gồm Verdegreens, Kaan Bakery, Zozo Fresh, La Planta, The Laundry Bag, 4 Pets Sake, Chef Catherine Rodriguez, Buongusto, Bee 2 Bee và La Planta Co.
Bà Billy Trainor, chủ nhân của Good God, Nadine’s, chia sẻ rằng việc đưa chợ nông sản đến nhà hàng là một “phần mở rộng tự nhiên của chúng tôi”. Bà nói với Community Impact: “Với Verdegreens Farms là tình yêu ban đầu, sứ mệnh của chúng tôi luôn là mang thực phẩm tốt, dù là rau củ tươi sống hay các món ăn chúng tôi nấu hàng ngày tại Nadine’s, trực tiếp đến tay mọi người. Hỗ trợ nông nghiệp địa phương không chỉ là một giá trị đối với chúng tôi mà còn là nền tảng của một cộng đồng thực phẩm lành mạnh hơn, gắn kết hơn, và là lý do cho sự tồn tại của chúng tôi.”
