Chương trình FYI Philly tuần này giới thiệu những địa điểm ăn chơi mới khi mùa lễ đến gần, từ khu ẩm thực mới ở University City với hương vị quốc tế, đến quán rượu lịch sử ở Hatboro và trà chiều ở Doylestown.
Mecha Noodle Bar vừa khai trương địa điểm mới nhất tại một trong những khu ẩm thực sôi động nhất của Philly. Thương hiệu này hiện đã có mặt ở sáu tiểu bang, được thành lập bởi Rich Reyes và Tony Phạm. Mecha có nghĩa là “mom and pop” trong tiếng Việt, thể hiện sự tôn kính đối với nền tảng Á-Mỹ của bếp trưởng Tony, người có cha mẹ sở hữu một quán phở khi anh lớn lên. Thực đơn đa dạng với ramen, phở, bánh bao, há cảo, trà sữa trân châu, rượu sake và nhiều hơn nữa.
Các nhà đồng sáng lập còn đưa yếu tố từ thiện vào mô hình kinh doanh của mình. Với mỗi bát ramen được bán, 50 cent sẽ được quyên góp cho một tổ chức từ thiện địa phương. Quyết định này đã giúp họ quyên góp được hơn 1 triệu đô la trên 10 địa điểm của Mecha.
Gather Food Hall mới khai trương với sứ mệnh tạo ra một nơi tụ tập cho mọi người, nơi thức ăn là cầu nối. Khu ẩm thực mới này nằm bên trong tòa nhà Bulletin cũ, ngay cạnh Ga 30th Street. Tại đây có Bulletin Bar, nơi bạn có thể gọi đồ uống và gọi món từ bất kỳ quầy hàng thực phẩm nào trong số 5 quầy. Mucho Peru là nhà hàng của một cặp vợ chồng phục vụ các món ăn Peru.
El Mictlan là một quán taco Mexico hiện đại, làm nổi bật hương vị của Bờ Tây Mexico. Federal Donuts & Chicken cũng có một chi nhánh ở đây. Ngoài ra còn có một quán ăn nhanh kiểu Ấn Độ tốt cho sức khỏe có tên Bowl’d Masala và hương vị Campuchia từ một đầu bếp đã ra mắt Sahbayy Food tại Chợ Đông Nam Á ở Công viên FDR và nổi tiếng với món cheesesteak sả.
Gather Food Hall cũng đóng góp cho cộng đồng thông qua chương trình Believe in Students, tạo ra các lựa chọn chi phí thấp cho tất cả sinh viên đại học và các bữa ăn miễn phí cho sinh viên có nhu cầu.
Concordance Ferments sản xuất nhiều loại bia để kết hợp với thực đơn theo mùa. Nằm bên trong một nhà máy xay bột lịch sử được xây dựng vào năm 1724, tòa nhà này từng là nơi George Washington và quân đội của ông đóng quân trong Chiến tranh Cách mạng. Quán rượu này thể hiện sự tôn kính lịch sử đó, với nhiều đặc điểm lịch sử như lò sưởi bằng đá và dầm nguyên bản được phục hồi nổi bật.
Có ba tầng. Tầng một là phòng tiếp khách giống như quán rượu với quầy bar bằng gỗ thủ công và ghế sofa, ghế bành thoải mái cùng với các trò chơi trên bàn cờ và bài để khách thưởng thức. Tầng hai là phòng ăn với gần 50 chỗ ngồi và một nhà bếp mở. Các món ăn thay đổi theo mùa và có mì ống thủ công, thịt viên và món tráng miệng. Tầng ba là phòng ăn hoặc phòng tiệc riêng. Khách có thể thuê không gian này cho các sự kiện đặc biệt hoặc quán rượu tổ chức các sự kiện đặc biệt của riêng mình, như Yoga & Beer diễn ra vào ngày 16 tháng 11.
Tại Flight Club, bạn có thể ghé vào quán bar để thưởng thức một ly cocktail thủ công hoặc ngồi vào một trong 12 oches để chơi trò ném phi tiêu công nghệ cao với hệ thống theo dõi tiên tiến được thiết kế bởi một nhà vật lý thiên văn cũ của NASA.
Flight Club được thành lập cách đây một thập kỷ ở London, với sứ mệnh kết hợp ăn uống và ném phi tiêu để tạo ra sự kết nối xã hội. Địa điểm ở Philadelphia là địa điểm thứ 9 ở Bắc Mỹ và đang trở nên phổ biến cho cả các bữa tiệc và buổi hẹn hò. Flight Club nằm trong Tòa nhà Sở giao dịch chứng khoán Philadelphia cũ, trên Phố Walnut, ngay phía tây Phố Broad. Không gian nơi đây mang đậm không khí hội chợ Victoria, với cả kẹo bông làm bằng tay.
John Robert Cellars đã mở một phòng thử rượu mới, phục vụ các loại rượu vang và tapas địa phương ở Quận Delaware. John Irvin và Robert Goodwin, những người bạn thân 50 năm, đã mở phòng thử rượu đầu tiên của họ ở Essington, Pennsylvania vào năm 2019 và mở thêm địa điểm thứ hai vào mùa hè ở Media.
Không gian ấm cúng này có chỗ ngồi tại quầy bar, hoàn hảo để xem một trận đấu trong khi thưởng thức các món ăn mới, chẳng hạn như món Bikini Shrimp, rất hợp với rượu Pinot Grigio của họ. Cả hai đều làm kỹ sư trước khi đạt được mục tiêu sở hữu một nhà máy rượu khi về hưu.
The Snarky Tea House ở Doylestown là một địa điểm theo chủ đề Alice In Wonderland mới để thưởng trà. Đây là sáng tạo của Jenni-Lyn Williams, người đã thành lập Snarky Tea như một doanh nghiệp thương mại điện tử về các loại trà rời. Chị gái của Jenni-Lyn, Courtney Nicholas, quản lý địa điểm để khách đến dùng trà chiều hoặc mua sắm tại cửa hàng bán lẻ – hoặc cả hai.
Thời gian dùng trà kéo dài 90 phút, chỉ dành cho những người đặt trước và bao gồm nhiều lựa chọn hương vị Snarky Tea không giới hạn. Ngoài ra, trải nghiệm còn có một khay bánh gồm bánh mì sandwich tự làm, bánh nướng và bánh kẹo.
Cửa hàng bán lẻ có đầy đủ các loại trà, cũng như các vật dụng để pha và thưởng thức trà tại nhà. Theo 6abc.
