Khi mùa Lễ Tạ Ơn đến gần, nhiều gia đình tại Mỹ yêu thích món gà tây chiên giòn. Tuy nhiên, Lực lượng Cứu hỏa luôn kêu gọi người dân tuân thủ các quy tắc an toàn để tránh những tai nạn đáng tiếc do nồi chiên gà tây gây ra. Theo ghi nhận của ABC News, mỗi năm có hơn 1,000 vụ hỏa hoạn liên quan đến việc sử dụng nồi chiên sâu lòng.
Một trong những lời khuyên quan trọng nhất mà các chuyên gia luôn nhắc nhở là: Tuyệt đối không cho gà tây đông lạnh vào nồi chiên. Điều này là do dầu và nước không hòa trộn, và khi gà tây đông lạnh tiếp xúc với dầu nóng, hơi nước bị kẹt bên trong có thể gây ra phản ứng dữ dội, dẫn đến bùng cháy hoặc dầu bắn tung tóe rất nguy hiểm. Do đó, hãy đảm bảo gà tây đã được rã đông hoàn toàn trước khi chiên.
Ngoài ra, các chuyên gia cũng đề xuất chỉ chiên những con gà có trọng lượng không quá 10 pound (khoảng 4.5 kg) để đảm bảo an toàn và gà chín đều. Việc thiết lập nồi chiên cần được thực hiện ngoài trời, tránh xa các khu vực dễ cháy như sàn gỗ, mái hiên hoặc nhà để xe. Cần chú ý đến mức dầu trong nồi, tránh đổ quá đầy để dầu không tràn ra ngoài khi thả gà vào.
Để đề phòng trường hợp xấu nhất, luôn giữ một bình chữa cháy ở gần khu vực chiên. Đồng thời, hãy tự bảo vệ mình bằng cách đeo găng tay lò, mặc áo dài tay bó sát và đeo kính bảo hộ để tránh bị bỏng do dầu nóng bắn vào.
Những lời khuyên này, được ABC News đăng tải lần đầu vào tháng 11 năm 2019 và đã được cập nhật, nhằm mục đích giúp các gia đình có một mùa Lễ Tạ Ơn an lành và ngon miệng.
