Nhà hàng Dukes Venezuelan Food, do người bản xứ làm chủ, mang đến những món ăn đậm đà hương vị Venezuela và câu chuyện gia đình đầy cảm hứng. Quán khai trương địa điểm đầu tiên tại Katy vào năm 2021, và đến giữa năm 2025, chi nhánh thứ hai đã mở cửa tại khu vực West University của Houston.
Chủ nhà hàng, anh Fabian Duque, chia sẻ rằng việc mở nhà hàng không chỉ là một quyết định kinh doanh mà còn là cách anh chia sẻ văn hóa và con người Venezuela. Anh mong muốn thực khách có thể trải nghiệm ẩm thực Venezuela theo cách mà gia đình anh đã từng.
Câu chuyện khởi nghiệp của Dukes bắt đầu từ 50 năm trước, khi gia đình anh Duque, là người Colombia di cư đến Venezuela, bắt đầu bán arepas. Món ăn này nhanh chóng được yêu thích và trở thành một phần quan trọng trong cuộc sống gia đình anh.
Thực đơn của Dukes mang đến sự kết hợp giữa hương vị truyền thống Venezuela và sự điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của người dân Houston. Các món ăn đặc trưng bao gồm arepas với 15 loại nhân khác nhau, cachapas (bánh ngô truyền thống), PabeBowls, và nhiều loại bánh mì sandwich và burger.
Nhà hàng đã nhận được sự ủng hộ từ nhiều thực khách đến từ các nền văn hóa khác nhau, và cũng vinh dự nhận được giải thưởng “Best of Houston Latino 2025” từ Tạp chí Houston Latino Family.
Với mục tiêu mở rộng thành một thương hiệu quốc gia, Dukes Venezuelan Food mong muốn mang đến những hương vị chân thật và gần gũi đến với nhiều thực khách hơn nữa. Thông tin chi tiết có thể tìm thấy tại địa chỉ 1420 S. Mason Road, Ste. 110, Katy hoặc trên trang web www.dukes-tx.com.
Theo tin từ Community Impact Newspaper.
