Một đợt bùng phát dịch Listeria liên quan đến các bữa ăn đông lạnh được thu hồi tại Trader Joe’s và Walmart đã khiến bốn người tử vong và 19 người phải nhập viện, theo thông tin từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Hoa Kỳ.
CDC đã ban hành lệnh thu hồi trên nhiều tiểu bang đối với các bữa ăn sẵn chứa mì ống, có thể đã bị nhiễm khuẩn Listeria.
Lệnh thu hồi bao gồm sản phẩm “Marketside linguine with beef meatballs and marinara sauce” bán tại Walmart, với hạn sử dụng “tốt nhất trước ngày” 22, 24, 25, 29, 30 tháng 9 và 1 tháng 10 năm nay. Lệnh thu hồi này ban đầu được đưa ra vào tháng 6.
Ngoài ra, sản phẩm “Trader Joe’s cajun style blackened chicken breast fettucine alfredo” với hạn sử dụng “tốt nhất trước ngày” 20, 24 và 27 tháng 9 cũng nằm trong diện thu hồi. CDC đã cập nhật lệnh thu hồi để bao gồm sản phẩm này vào cuối tháng 9.
Theo cập nhật của CDC vào thứ Sáu, đợt bùng phát Listeria đã ghi nhận 20 trường hợp, bao gồm 19 ca nhập viện và 4 ca tử vong, trải rộng trên 15 tiểu bang.
CDC cho biết, mặc dù các sản phẩm bị thu hồi có thể không còn được bày bán tại các cửa hàng, nhưng chúng có thể vẫn còn trong tủ lạnh hoặc tủ đông của người tiêu dùng nếu được mua gần đây. Các sản phẩm thu hồi nên được vứt bỏ hoặc trả lại nơi mua.
Người tiêu dùng không nên ăn các thực phẩm bị ảnh hưởng và được khuyến cáo làm sạch tủ lạnh, các vật dụng chứa và bề mặt có thể đã tiếp xúc với thực phẩm bị nhiễm khuẩn, vì Listeria có thể tồn tại trong tủ lạnh và lây lan sang các thực phẩm hoặc bề mặt khác.
Listeria đặc biệt nguy hiểm đối với những người từ 65 tuổi trở lên, phụ nữ mang thai hoặc những người có hệ miễn dịch suy yếu. Vi khuẩn Listeria có thể lây lan từ đường ruột đến các bộ phận khác của cơ thể, gây ra tình trạng nghiêm trọng gọi là listeriosis xâm lấn.
CDC khuyến cáo những người có nguy cơ cao mắc bệnh do Listeria nên liên hệ ngay với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe nếu có các triệu chứng như đau đầu, cứng cổ, lú lẫn, mất thăng bằng và co giật, cùng với sốt, đau cơ và mệt mỏi.
Phụ nữ mang thai cũng nên liên hệ với bác sĩ nếu có các triệu chứng sốt, đau cơ và mệt mỏi. Ngay cả khi chỉ bị bệnh nhẹ, Listeria cũng có thể gây sảy thai, sinh non, hoặc bệnh nặng và tử vong ở trẻ sơ sinh.
Các triệu chứng của Listeria thường xuất hiện trong vòng hai tuần sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn, nhưng có thể bắt đầu sớm ngay trong ngày hoặc muộn nhất là 10 tuần sau đó.
Thông tin này được tổng hợp từ FOX Business.
