Tin vui cho giới ẩm thực Philadelphia! Đầu bếp Phila Lorn của nhà hàng Mawn đã xuất sắc giành chiến thắng ở hạng mục “Đầu bếp mới nổi” tại giải thưởng James Beard danh giá vừa được tổ chức tại Chicago.
Mawn là một nhà hàng nhỏ xinh với 28 chỗ ngồi, nằm trên đường 9th Street gần khu Italian Market. Nơi đây nổi tiếng với các món ăn Campuchia độc đáo.
Theo 6abc News, Phila Lorn và vợ anh đang chuẩn bị khai trương nhà hàng thứ hai mang tên Sao, chuyên về hàu và các món ăn Đông Nam Á, cũng tại khu vực Nam Philadelphia.
Giải thưởng James Beard được xem là giải Oscar của ngành ẩm thực, và chiến thắng này là một sự công nhận xứng đáng cho tài năng và sự sáng tạo của Phila Lorn.
