Trước thềm Lễ Tạ Ơn, một đầu bếp BBQ tại Houston đã có một nghĩa cử cao đẹp khi chiêu đãi miễn phí hàng trăm người dân tại khu phố nơi ông lớn lên.
Theo tin tức từ KHOU-TV ngày 25 tháng 11 năm 2025, ông Courtney “CB” Brooks đã dành cả tối thứ Hai để chuẩn bị những hàng thịt nướng dài dọc đường Amboy, khu Fifth Ward. Ông phục vụ các món sườn nướng, cánh gà, sườn heo, gà tây, cơm rang và đậu xanh cho bất cứ ai ghé qua.
Ông Brooks bắt đầu tổ chức bữa tiệc cộng đồng này bốn năm trước, như một cách để bày tỏ lòng biết ơn trong mùa lễ. Điều đáng chú ý là toàn bộ chi phí cho sự kiện đều do ông tự bỏ tiền túi.
Ông Brooks từng là công nhân ngành dầu khí nhưng đã nghỉ việc 14 năm trước để theo đuổi đam mê BBQ. Khởi nghiệp chỉ với một lò nướng và một xe kéo, công việc kinh doanh của ông ngày càng phát triển. Tuy nhiên, theo lời ông, việc được trao đi vẫn là phần ông yêu thích nhất trong công việc của mình.
Ông Joe Ballard, người có gia đình sống trên đường Amboy từ thế kỷ 19, đã giúp đỡ ông Brooks từ những ngày đầu. Ông Ballard cho biết truyền thống này gợi nhớ ông về những gì thế hệ trước trong khu phố thường làm: “Ông bà chúng tôi cũng vậy, họ nuôi ăn tất cả mọi người.”
Ông Brooks ước tính đã có đủ thức ăn để phục vụ khoảng 300 người vào ngày hôm đó. Nhiều người đến từ các con phố lân cận, số khác dừng lại sau khi thấy bảng hiệu “Thức ăn miễn phí” trên đường về nhà. Đối với một số người, đây có thể là bữa ăn nóng duy nhất họ có trong tuần.
Hướng tới tương lai, ông Brooks hy vọng sẽ mở một nhà hàng BBQ chính thức vào năm tới. Nhưng trong thời điểm hiện tại, ông vẫn rất biết ơn vì được cho đi. “Việc này rất vui nếu bạn yêu thích nó,” ông Brooks chia sẻ, “Tôi yêu thích công việc này.”
