Một cuộc kiểm tra mới của Consumer Reports cho thấy năm loại bột protein vị sô cô la phổ biến có hàm lượng kim loại nặng thấp hơn so với các sản phẩm được đề cập trong một cuộc điều tra trước đây. Lượng chì và asen được phát hiện thấp hơn.
Cuộc điều tra trước đó, được công bố vào tháng 10, đã phát hiện ra rằng hơn hai phần ba trong số 23 loại bột protein và đồ uống lắc pha sẵn được thử nghiệm có chứa nhiều chì trong một khẩu phần hơn mức chuyên gia an toàn thực phẩm của Consumer Reports coi là an toàn cho cả ngày. Trong một số trường hợp, mức chì cao gấp hơn 10 lần giới hạn khuyến nghị hàng ngày là 0,5 microgam.
Sau báo cáo đó, độc giả đã hỏi về các nhãn hiệu mà Consumer Reports chưa thử nghiệm. Do đó, Consumer Reports đã tiến hành thử nghiệm kim loại nặng mới trên năm loại bột protein vị sô cô la theo yêu cầu của độc giả: Premier Protein, Equate, Truvani, Clean Simple Eats và Ritual.
Trong đợt thử nghiệm mới nhất này, Consumer Reports chỉ tập trung vào các loại bột và sản phẩm có hương vị sô cô la. Các sản phẩm này được mua ẩn danh vào tháng 11 tại các cửa hàng Walmart và Target ở New York và Connecticut, cũng như mua trực tuyến. Tất cả năm loại đều cho kết quả an toàn khi sử dụng hàng ngày hoặc gần như hàng ngày, với mức chì và asen trung bình thấp hơn so với kết quả thử nghiệm trước đó của họ đối với các loại bột protein khác.
Theo Consumer Reports, bốn trong số năm loại bột có mức chì dưới ngưỡng quan ngại của họ, là 0,5 microgam mỗi khẩu phần hàng ngày, dựa trên Mức Liều Lượng Cho Phép Tối Đa theo Đạo luật Prop 65 của California. Bột protein nền whey của Clean Simple Eats có mức chì thấp nhất là 0,21 microgam mỗi khẩu phần. Bột nền whey Equate của Walmart có kết quả 0,27 microgam, bột nền sữa Premier Protein là 0,38 microgam và bột protein đậu thực vật Truvani là 0,46 microgam.
Sản phẩm Essential Protein Daily Shake nền thực vật của Ritual có kết quả 0,53 microgam mỗi khẩu phần. Tuy nhiên, Consumer Reports cho biết mức này vẫn đủ thấp để các chuyên gia của họ xem xét là an toàn khi dùng tới 6,5 khẩu phần mỗi tuần.
Việc giám sát các loại bột protein chủ yếu thuộc về Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA). Cơ quan này thường không xem xét, phê duyệt hoặc thử nghiệm các chất bổ sung chế độ ăn uống trước khi chúng được bán ra thị trường. Không có giới hạn liên bang nào quy định lượng chì hoặc các kim loại nặng khác được phép có trong bột protein, và FDA chủ yếu để các công ty tự xác định mức độ gây hại và cách thức kiểm tra.
Consumer Reports cho biết các kết quả mới này cho thấy các nhà sản xuất có thể giữ mức độ nhiễm kim loại nặng thấp hơn. Tuy nhiên, tổ chức này lập luận rằng các tiêu chuẩn có thể thi hành sẽ giúp kết quả sạch hơn này trở nên nhất quán hơn trên toàn ngành.
