Món súp gà chanh gạo là một lựa chọn tuyệt vời để tận dụng phần thịt gà còn sót lại sau bữa ăn. Với công thức đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà, mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Món súp này không chỉ ngon miệng mà còn giàu protein, giúp bạn có thêm năng lượng cho ngày mới.
Nguyên liệu chính bao gồm nước dùng gà, gạo Arborio hoặc các loại gạo hạt ngắn khác, trứng gà, nước cốt chanh và thịt gà xé nhỏ. Món súp được đánh giá cao bởi kết cấu kem mịn và hương vị đậm đà. Bạn có thể dùng món này như một món chính, kết hợp với salad rau xanh để tăng thêm phần cân bằng.
Khi nấu súp, hãy nhớ đun nóng nước dùng gà trước khi cho gạo vào. Để gạo chín mềm, bạn cần nấu trong khoảng 15 phút. Sau đó, tắt bếp và đậy nắp để giữ ấm. Tiếp theo, đánh tan trứng và từ từ thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều. Để tránh làm hỏng kết cấu của súp, hãy cho hỗn hợp trứng vào từ từ trong khi khuấy. Cuối cùng, thêm thịt gà xé và nêm nếm gia vị vừa ăn.
Để tăng thêm hương vị, bạn có thể trang trí món súp với rau thơm như thì là, hành lá hoặc rau mùi. Món súp gà chanh gạo không chỉ là một món ăn ngon mà còn là cách tuyệt vời để tiết kiệm và giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
Theo Mercury News, Cathy Thomas đã chia sẻ công thức này.
