Món cá hấp kiểu Quảng Đông là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng và bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ thực hiện, phù hợp cho những ngày bạn muốn thay đổi khẩu vị mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Món ăn nổi bật với hương vị tươi ngon của cá, kết hợp với các loại gia vị như gừng và hành lá.
Điểm đặc biệt của món cá hấp kiểu Quảng Đông nằm ở cách chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Món ăn này thường được hấp cùng với gừng và hành lá, tạo nên hương thơm đặc trưng và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh đạm, không ngấy, rất thích hợp để đổi món cho cả gia đình.
Để chuẩn bị món ăn này, bạn có thể chọn các loại cá như cá tuyết, cá chẽm hoặc cá hồi, tùy theo sở thích. Gia vị thì bao gồm xì dầu, dầu mè, hành lá, gừng, và một chút rượu gạo. Thời gian chuẩn bị và chế biến chỉ khoảng 30 phút, rất tiện lợi cho những người bận rộn.
Trước khi hấp, cá được ướp nhẹ với muối và tiêu. Sau đó, cá được đặt trên đĩa, thêm gừng và hành lá, rồi hấp cách thủy. Cuối cùng, món ăn được rưới thêm nước xì dầu, dầu mè và trang trí thêm hành lá và rau thơm. Món cá hấp kiểu Quảng Đông không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một lựa chọn tốt cho sức khỏe, với cách chế biến ít dầu mỡ, giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng của cá.
Theo Lynda Balslev, món ăn này mang đến hương vị tươi mới và dễ dàng chế biến tại nhà. Bạn có thể tìm thấy công thức chi tiết và những gợi ý khác trên trang web TasteFoodblog.com.
