Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa nâng mức cảnh báo đối với việc thu hồi nhiều sản phẩm phô mai trên toàn quốc lên mức nghiêm trọng nhất. Quyết định này được đưa ra sau khi phát hiện vi khuẩn Listeria monocytogenes, một loại vi khuẩn có thể gây bệnh nghiêm trọng, trong các sản phẩm.
Theo báo cáo thực thi mới nhất của FDA công bố vào ngày 6 tháng 1, việc thu hồi sản phẩm này đã được phân loại lại là Loại I, mức độ quan ngại cao nhất. Điều này có nghĩa là có “khả năng hợp lý” rằng việc sử dụng hoặc tiếp xúc với sản phẩm sẽ gây ra những hậu quả sức khỏe bất lợi nghiêm trọng hoặc tử vong.
Việc phân loại lại này liên quan đến việc phát hiện vi khuẩn Listeria monocytogenes, loại vi khuẩn có thể gây bệnh nghiêm trọng, đặc biệt nguy hiểm cho phụ nữ mang thai, người cao tuổi, trẻ nhỏ và những người có hệ miễn dịch yếu. Bệnh do vi khuẩn này gây ra thường được gọi là bệnh nhiễm khuẩn Listeria.
Mặc dù chưa có trường hợp bệnh nào liên quan đến việc thu hồi được xác nhận, nhưng FDA vẫn khuyến cáo người tiêu dùng nên thận trọng. Việc thu hồi ban đầu được đưa ra vào ngày 25 tháng 11 năm 2025 bởi Công ty The Ambriola sau khi các xét nghiệm thường quy phát hiện dấu vết của vi khuẩn listeria trong các mẫu phô mai được sản xuất tại cơ sở ở New Jersey.
Những người khỏe mạnh có thể chỉ gặp các triệu chứng ngắn hạn như sốt cao, đau đầu dữ dội, cứng cổ, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy. Tuy nhiên, tình trạng nhiễm trùng có thể gây ra những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai, bao gồm cả khả năng tử vong và sẩy thai.
Bốn trong số tám sản phẩm phô mai bị thu hồi được bán trực tiếp cho người tiêu dùng, trong khi bốn sản phẩm khác được bán theo dạng cân để sử dụng trong nấu ăn quy mô lớn. Danh sách các sản phẩm bị thu hồi được cung cấp chi tiết để người tiêu dùng tiện theo dõi và kiểm tra.
Thông tin từ KHOU News.
