Tòa Bạch Ốc vừa công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống 2025-2030 cho người Mỹ vào thứ Tư, tập trung vào việc đưa “thực phẩm thật” trở lại trung tâm của sức khỏe. Các chuyên gia y tế đã có những phản hồi trái chiều về Kim Tự Tháp Thực phẩm mới này.
Một trong những điểm nhấn của hướng dẫn mới là tầm quan trọng của việc nạp đủ protein và chất béo tốt. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các nhà khoa học ủng hộ quyết định này, cho rằng nó phù hợp với các bằng chứng khoa học mới nhất về lợi ích của việc tiêu thụ protein và chất béo lành mạnh.
Tuy nhiên, một số chuyên gia khác lại bày tỏ lo ngại về việc liệu hướng dẫn mới có đủ chi tiết để giúp người dân có thể áp dụng vào thực tế hay không. Họ cũng đặt câu hỏi về tác động của nó đối với các nhóm dân cư khác nhau, đặc biệt là những người có thu nhập thấp và khó tiếp cận với thực phẩm chất lượng.
Theo ABC News, các hướng dẫn mới này được kỳ vọng sẽ giúp người dân Mỹ có một chế độ ăn uống lành mạnh hơn, góp phần cải thiện sức khỏe và giảm thiểu các bệnh mãn tính.
