Hôm thứ Tư, 24 tháng 12 năm 2025, Sở Y tế Houston đã tiến hành kiểm tra và ra lệnh hủy bỏ số thực phẩm đã chuẩn bị cho sự kiện ‘Đại tiệc Giáng sinh’ thường niên tại Trung tâm Hội nghị George R. Brown. Theo thông tin từ City Wide Club of America, các khay cơm thịt đã không được làm nguội đúng cách, vi phạm các tiêu chuẩn của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA).
Bà Tomaro Bell, đại diện của tổ chức, cho biết đáng lẽ ban tổ chức nên được tạo cơ hội để khắc phục tình hình trước khi thực phẩm bị loại bỏ. Tuy nhiên, Sở Y tế Houston khẳng định rằng, để đảm bảo an toàn cho cộng đồng, việc loại bỏ 14 khay cơm thịt không đạt chuẩn là cần thiết. Theo quy định của FDA, cơm phải được làm nguội từ 135 độ F xuống dưới 70 độ F trong vòng hai giờ để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại.
Bà Tiến sĩ Theresa Tran, Giám đốc Sở Y tế Houston, cho biết thêm, tất cả các mặt hàng thực phẩm khác đều đạt yêu cầu. Sở Y tế Houston sẽ tiếp tục giám sát sự kiện vào ngày 24 tháng 12 để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Sự kiện ‘Đại tiệc Giáng sinh’ do City Wide Club tổ chức đã diễn ra liên tục trong 47 năm, được biết đến là sự kiện phân phát thực phẩm lớn nhất tại Hoa Kỳ. Theo Giám đốc điều hành, Đức Giám mục Leroy J. Woodard, Jr., ông không nhớ đã từng có tiền lệ thành phố hủy bỏ thực phẩm trong suốt quá trình hoạt động của tổ chức.
Tin tức được ghi nhận từ ABC News.
