Các nghiên cứu ban đầu từ Trường Y UC San Diego cho thấy chế độ ăn ketogenic (keto) có thể mang lại tác động tích cực đối với những người mắc chứng chán ăn tâm thần (anorexia nervosa).
Một nghiên cứu nhỏ, được công bố trên tạp chí Nature, đã theo dõi 22 phụ nữ từ 18 đến 45 tuổi có tiền sử chán ăn tâm thần và chỉ số khối cơ thể (BMI) trên 17.5. Trong 14 tuần, những người tham gia tuân theo kế hoạch trị liệu ketogenic, với tỷ lệ 70% chất béo, 20% protein và 10% carbohydrate. Mục tiêu là duy trì cân nặng và đạt trạng thái ketosis dinh dưỡng, trong đó cơ thể sử dụng năng lượng từ việc đốt cháy chất béo do lượng carbohydrate thấp.
Kết quả cho thấy sự cải thiện đáng kể trong các triệu chứng rối loạn ăn uống, bao gồm cả sự kiềm chế, mức độ trầm cảm và sự bận tâm về ăn uống, hình dáng và cân nặng. Hơn 72% người tham gia đạt điểm trong phạm vi phục hồi hoặc bình thường trên Bảng câu hỏi Khám rối loạn ăn uống (EDE-Q).
Các nhà nghiên cứu nhận định rằng liệu pháp chế độ ăn ketogenic được dung nạp tốt và cho thấy hiệu quả tiềm năng trong việc giảm các triệu chứng chán ăn tâm thần ở người trưởng thành. Tuy nhiên, họ cũng lưu ý rằng cỡ mẫu nhỏ và thành phần chủ yếu là phụ nữ da trắng có thể hạn chế phạm vi kết quả. Nghiên cứu trong tương lai cần được thực hiện trên các nhóm dân số đa dạng hơn.
Tiến sĩ Guido Frank, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết các phương pháp điều trị mới cho chứng chán ăn tâm thần là vô cùng cấp thiết. Ông hy vọng việc can thiệp trực tiếp vào quá trình trao đổi chất có thể điều hòa chức năng thần kinh và giải quyết các triệu chứng tâm lý mà bệnh nhân trải qua. Thông tin này được trích dẫn từ Fox News.
