Ngoài sự nghiệp lẫy lừng trên sân bóng chày, cầu thủ ném bóng của đội Houston Astros, Lance McCullers Jr., còn ấp ủ một niềm đam mê khác: ẩm thực và kinh doanh nhà hàng. Khởi đầu từ một quán cà phê và nhà hàng mang tên Maven, thương hiệu này nhanh chóng mở rộng với các sản phẩm đồ uống và cà phê phục vụ tại các địa điểm như Toyota Center và Daikin Park, thậm chí còn cung cấp nguyên liệu cho các tiệm bánh và nhà hàng khác.
Niềm đam mê của McCullers không chỉ dừng lại ở việc kinh doanh. Anh cùng các đối tác đã phát triển Rex Hospitality, một mô hình kết hợp ẩm thực với chương trình đào tạo và cố vấn nghề nghiệp cho giới trẻ gặp khó khăn. Thông qua tổ chức phi lợi nhuận PX, thanh thiếu niên có cơ hội tham gia các khóa học kéo dài 18 tuần, được trả lương để học hỏi về cách viết thực đơn, tính toán chi phí, lập lịch trình và nhiều kỹ năng khác trong ngành nhà hàng.
McCullers thường xuyên tham dự các buổi tiệc tối cố vấn, nơi các đầu bếp khách mời trổ tài và các học viên PX được giới thiệu. Đây là dịp để tôn vinh những khách hàng thân thiết và quan trọng hơn là tạo cơ hội việc làm cho những người trẻ sau khi hoàn thành khóa đào tạo. Theo tin từ KHOU 11, McCullers chia sẻ rằng bất kỳ ai cũng có thể tận dụng nền tảng của mình để hỗ trợ các chương trình cộng đồng.
