Một loạt podcast mới mang tên “Tough Cookie: The Wally ‘Famous’ Amos Story” của Vanity Fair đang hé lộ những bí mật đằng sau sự nghiệp huy hoàng và những biến cố tưởng chừng đã hủy hoại thương hiệu bánh quy nổi tiếng Famous Amos.
Wally Amos, người sáng lập Famous Amos, không chỉ nổi tiếng với những chiếc bánh quy sô cô la chip giòn tan mà còn là một nhân vật đa tài. Ông từng phục vụ trong Không quân Hoa Kỳ, là người Mỹ gốc Phi đầu tiên làm đại diện tài năng tại William Morris, và từng đại diện cho nhiều nghệ sĩ nổi tiếng như Paul Simon, Art Garfunkel, và Marvin Gaye.
Thương hiệu Famous Amos, khởi đầu từ một tiệm bánh ở Hollywood năm 1975 với khoản vay 25.000 đô la, đã nhanh chóng trở thành một biểu tượng. Tuy nhiên, như những gì podcast hé lộ, cuộc đời và sự nghiệp của Wally Amos cũng đầy rẫy những biến cố. Podcast mô tả cách ông trải qua nhiều lần phá sản trong kinh doanh, mất mát cá nhân và sáu cuộc hôn nhân.
Mặc dù vậy, di sản của Wally Amos vẫn sống mãi. Nhiều đầu bếp, bao gồm Chuck Hayworth, giám đốc điều hành của công ty đầu bếp tư nhân Thankfully Local Chef, và Trung Vu, giảng viên nghệ thuật làm bánh tại Viện Giáo dục Ẩm thực, đã bày tỏ sự ngưỡng mộ đối với ông. Họ ca ngợi hương vị đặc trưng, kết cấu giòn tan và hương bơ thơm lừng của bánh Famous Amos, cũng như tinh thần sáng tạo và cá tính độc đáo mà ông đã mang lại cho ngành công nghiệp bánh kẹo.
Bà Sabrina Muto, phó chủ tịch cấp cao của Ferrero Biscuits & Bakery North America, công ty mẹ của Famous Amos, cho biết: “Wally Amos không chỉ tạo ra một chiếc bánh quy. Ông ấy đã tạo ra một phong trào bắt nguồn từ niềm đam mê, sự độc đáo và lòng dũng cảm để trở thành chính mình.” Công ty hiện nay tôn vinh di sản của ông thông qua chương trình “Ingredients for Success”, hỗ trợ các doanh nhân trẻ gốc Phi.
Câu chuyện của Wally Amos tiếp tục truyền cảm hứng, nhắc nhở mọi người rằng sự chân thực và chất lượng không bao giờ lỗi thời, theo tin từ Fox News Digital.
