Mùa Lễ Tạ Ơn là thời điểm bận rộn và có thể gây căng thẳng cho nhiều gia đình tại Hoa Kỳ, đặc biệt là trong việc chuẩn bị món gà tây, món ăn không thể thiếu. Hiểu được điều này, công ty Butterball đã thiết lập một đường dây nóng đặc biệt mang tên “Turkey Talk-Line” để hỗ trợ quý vị.
Đây là một dịch vụ hỗ trợ theo mùa, quy tụ khoảng 50 chuyên gia ẩm thực sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc về việc chuẩn bị gà tây. Đường dây này bắt đầu hoạt động từ ngày 1 tháng 11 và sẽ tiếp tục cho đến ngày 24 tháng 12 hàng năm. Vào chính ngày Lễ Tạ Ơn, đường dây nóng mở cửa từ 6 giờ sáng đến 6 giờ chiều (giờ địa phương), còn các ngày khác là từ 7 giờ sáng đến 9 giờ tối.
Không chỉ có thể gọi điện, quý vị còn có thể nhắn tin hoặc gửi email để nhận được lời khuyên. Các chuyên gia sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết từ việc chọn mua gà tây, cách rã đông, sơ chế cho đến các kỹ thuật chế biến nâng cao hơn như tiêm gia vị.
Một trong những câu hỏi phổ biến nhất mà đường dây nóng nhận được mỗi năm là về cách rã đông gà tây. Dù phương pháp tốt nhất là để gà tây trong tủ lạnh vài ngày, nếu đã là ngày Lễ Tạ Ơn và gà tây vẫn còn đông đá, quý vị có thể áp dụng phương pháp rã đông nhanh bằng cách ngâm gà vào bồn nước lạnh. Cứ mỗi 30 phút, quý vị nên thay nước một lần để đảm bảo nước luôn lạnh và giúp gà rã đông khoảng một pound mỗi nửa giờ.
Quý vị có thể liên hệ với đường dây nóng của Butterball bằng cách truy cập trang web của họ, gọi số 1-800-BUTTERBALL hoặc nhắn tin đến số 844-877-3456, theo tin từ KHOU-TV.
