Sacramento, California – Tiểu bang California sẽ trở thành tiểu bang đầu tiên của Hoa Kỳ yêu cầu các nhà hàng liệt kê các chất gây dị ứng thực phẩm chính trên thực đơn, bắt đầu từ năm 2026. Đạo luật này, được Thống đốc Gavin Newsom ký vào thứ Hai, áp dụng cho các doanh nghiệp có ít nhất 20 địa điểm. Các nhà hàng này sẽ phải tiết lộ các thành phần bao gồm sữa, trứng, động vật có vỏ và các loại hạt khi họ biết hoặc “có lý do để biết” rằng chúng có trong sản phẩm của họ.
Thượng nghị sĩ bang California, bà Caroline Menjivar, một đảng viên Dân chủ, cho biết dự luật này được lấy cảm hứng một phần từ kinh nghiệm cá nhân của bà khi sống chung với chứng dị ứng nghiêm trọng với nhiều loại hạt và trái cây. Bà Menjivar nói rằng hàng triệu người dân California bị dị ứng thực phẩm, trong đó có nhiều trẻ em, sẽ có thể thoải mái ăn uống bên ngoài mà không sợ hãi hoặc lo lắng.
Tuy nhiên, Hiệp hội Nhà hàng California trước đây đã cho rằng luật này sẽ tốn kém và gây khó khăn cho các doanh nghiệp. Nhóm này cho biết họ rất vui vì dự luật không còn áp dụng cho các nhà hàng nhỏ, nhưng lo ngại rằng luật này có thể dẫn đến “các vụ kiện tụng ăn thịt” chống lại các doanh nghiệp.
Bà Addie Lao, một đứa trẻ bị dị ứng nghiêm trọng, trước đây đã từng vận động cho dự luật này, cho biết nó sẽ giúp em dễ dàng hơn khi ăn uống với bạn bè và gia đình. Đạo luật này được kỳ vọng sẽ tạo ra một môi trường an toàn hơn cho những người bị dị ứng thực phẩm khi đi ăn ở các nhà hàng.
Theo tin từ ABC News.
