Một nhà hàng độc đáo, Cafe Vivant, vừa khai trương tại trung tâm Menlo Park, giới thiệu thực đơn tập trung vào các món gà đặc biệt và bộ sưu tập rượu vang hiếm.
Thực đơn của nhà hàng nổi bật với các giống gà di sản được nuôi tại một nông trại rộng 80 mẫu Anh ở Pescadero. Khách hàng có thể lựa chọn ba loại gà khác nhau để chia sẻ, mỗi con đều được chế biến và phục vụ tỉ mỉ.
Bên cạnh các món chính từ gà, Cafe Vivant còn cung cấp các món khai vị sáng tạo như xúc xích gà bọc trứng cá muối, salad, và các món hải sản. Thực đơn tráng miệng cũng đa dạng với các món truyền thống được biến tấu và một phiên bản độc đáo của món kem sundae hương vị gà chiên.
Đặc biệt, nhà hàng tự hào với bộ sưu tập rượu vang phong phú với hơn 3.000 chai, bao gồm nhiều loại rượu vang California trước năm 2020 và bộ sưu tập toàn diện nhất các loại rượu từ vùng Santa Cruz Mountains AVA. Song song đó là cửa hàng rượu vang Somm Cellars, bán các loại rượu quý, bia, cocktail pha sẵn, cà phê, trà, cũng như các sản phẩm từ nông trại.
Theo Bay Area News Group, Cafe Vivant mở cửa từ 5-9 giờ tối các ngày thứ Ba đến thứ Năm và từ 5-9:30 giờ tối thứ Sáu và thứ Bảy tại địa chỉ 720 Santa Cruz Ave., Menlo Park.
