Trong bối cảnh các nghiên cứu ngày càng nhấn mạnh rủi ro sức khỏe của rượu bia, nhiều người tiêu dùng đang xem xét lại thói quen uống của mình. Thị trường bia không cồn đã có sự tăng trưởng đáng kể trong thập kỷ qua, mang đến hương vị mạch nha đặc trưng của bia mà không có vị đắng hay tác động tiêu cực của cồn.
Các chuyên gia đồ uống và bartender đã chia sẻ với Fox News Digital về những lựa chọn bia không cồn hàng đầu hiện nay. Dưới đây là bảy loại được họ đặc biệt giới thiệu:
1. Run Wild IPA (Athletic Brewing Co.): Được mệnh danh là ‘tiêu chuẩn vàng’ cho IPA không cồn, loại bia này được ủ với năm loại hoa bia vùng Tây Bắc, mang lại vị đắng cam quýt và thông đặc trưng của IPA vùng Bờ Tây. Ưu điểm nổi bật là cảm giác nhẹ nhàng, không bị nặng bụng.
2. Upside Dawn Golden Ale (Athletic Brewing Co.): Một loại ale không cồn tươi mát, dễ uống với vị giòn, sạch, thoang thoảng hương mật ong và cam. Đây là lựa chọn tuyệt vời để thay thế bia lager truyền thống trong các bữa tiệc, giúp làm sạch vòm miệng mà không gây no.
3. Just the Haze (Samuel Adams): Theo phong cách IPA New England, loại bia này có vẻ ngoài mờ đục tự nhiên, với hương vị nhiệt đới như xoài, đào và dứa. Nhờ bổ sung yến mạch và lúa mì, bia có kết cấu mượt mà và đầy đặn hơn so với nhiều loại bia không cồn khác.
4. Cold Gold by Wild AF: Một loại golden lager cổ điển, giòn tan với vị kết thúc nhanh và nốt hương mạch nha rang nhẹ. Được đồng sáng lập bởi Charlie Sheen, loại bia này ưu tiên sự sảng khoái thuần túy và được xem là lựa chọn ‘dễ uống’ cho những ai muốn trải nghiệm bia truyền thống mà không có cồn.
5. The Story Double IPA by Go Brewing: Một loại IPA mạnh mẽ, đậm đà hương nhiệt đới như bưởi và đu đủ, với kết cấu phong phú mô phỏng IPA thông thường. Đây là lựa chọn đoạt giải thưởng dành cho những người yêu bia thủ công muốn duy trì sự tỉnh táo mà không hy sinh hương vị.
6. She’s Passionate Tropical IPA by Busty Lush: Loại IPA không cồn này nổi bật với hương vị trái cây nhiệt đới đậm đà như chanh dây và cam quýt, kết hợp với vị đắng nhẹ nhàng, sạch sẽ. Thương hiệu Busty Lush được đánh giá cao với cách tiếp cận ‘hương vị là trên hết’ và sứ mệnh trao quyền cho phụ nữ trong ngành sản xuất bia.
7. Guinness 0: Phiên bản không cồn của Guinness Draught mang đến hương vị mềm mại, ngọt ngào hơn một chút so với bản gốc. Theo các chuyên gia, Guinness 0 có sự cân bằng hoàn hảo và màu sắc đặc trưng tương tự.
Sự phổ biến ngày càng tăng của các loại bia không cồn phản ánh xu hướng sống lành mạnh hơn của người tiêu dùng, đặc biệt là những người muốn giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn việc tiêu thụ rượu bia mà vẫn thưởng thức được hương vị yêu thích. Theo Fox News Digital.
