Các nhà nghiên cứu thuộc Trường Y thuộc Đại học Virginia đã công bố công trình nghiên cứu về trường hợp tử vong đầu tiên được biết đến do hội chứng Alpha-gal (AGS), một tình trạng dị ứng nghiêm trọng có thể gây ra bởi vết cắn của ve. Nạn nhân là một phi công 47 tuổi ở New Jersey, đã tử vong sau khi ăn thịt bò.
Theo báo cáo, người đàn ông này đã xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, đau bụng và nôn mửa sau khi ăn thịt bò. Dù ban đầu không nghĩ đó là phản ứng phản vệ, nhưng sau đó các xét nghiệm máu đã phát hiện ra kháng thể đối với một loại đường gọi là alpha-gal, một dấu hiệu đặc trưng của dị ứng thịt do ve gây ra. Alpha-gal có trong máu của các loài động vật có vú như bò, hươu, dê và lợn. Khi ve hút máu những động vật này, alpha-gal có thể truyền sang người qua vết cắn.
Các nhà khoa học cho biết, các yếu tố làm tăng nguy cơ phản ứng nghiêm trọng bao gồm tập thể dục và uống rượu, vốn có thể làm tăng sự hấp thụ chất gây dị ứng thực phẩm. Người phi công này đã tập thể dục và uống bia trong ngày xảy ra sự cố. Sự gia tăng số lượng ve, đặc biệt là ve sao cô đơn (lone star tick) và sự di cư của chúng đến các khu vực mới do biến đổi khí hậu, đang khiến ngày càng nhiều người có nguy cơ mắc phải hội chứng Alpha-gal.
Các triệu chứng của AGS bao gồm buồn nôn, co thắt dạ dày, tiêu chảy, nổi mề đay hoặc khó thở. Mặc dù các ca tử vong do dị ứng thực phẩm rất hiếm, nhưng đây là lời nhắc nhở về mối nguy hiểm tiềm ẩn từ các bệnh do ve truyền. Theo tin từ NBC News.
