HOUSTON – Bất chấp những rắc rối, truyền thống mừng lễ lâu đời của Houston vẫn được tiếp tục vào thứ Tư vừa qua. Trước đó, Sở Y tế Houston đã loại bỏ một lượng lớn thực phẩm tươi ngon được chuẩn bị cho sự kiện Super Feast thường niên của City Wide Club tại Trung tâm Hội nghị George R. Brown.
Giới chức City Wide Club bày tỏ sự phẫn nộ sau khi các thanh tra y tế loại bỏ một phần lớn thức ăn, với lý do một số món ăn không được làm nguội đủ nhanh. Sự kiện Super Feast, đã diễn ra gần 50 năm, cung cấp bữa ăn, quà tặng, quần áo và các dịch vụ cho hàng ngàn gia đình mỗi mùa lễ hội với sự giúp đỡ của hàng trăm tình nguyện viên.
“Thật khó để tôi nói ‘Giáng sinh vui vẻ’ vì tôi không cảm thấy vui vẻ lúc này”, ông Leroy Woodard, giám đốc điều hành của City Wide Club, cho biết trong một cuộc họp báo hôm thứ Ba. “Chứng kiến thức ăn tươi sống bị vứt bỏ, trong khi đã chuẩn bị để phục vụ hàng ngàn gia đình vào ngày mai, là điều sai trái, vô tâm và không cần thiết”.
Theo tổ chức, số thực phẩm bị loại bỏ bao gồm các món ăn được chuẩn bị từ đầu bởi các tình nguyện viên, chẳng hạn như cơm, xôi, khoai lang và rau. Các nhà lãnh đạo City Wide Club cho biết họ không được báo trước trước khi thực phẩm bị loại bỏ và nhấn mạnh mối quan hệ làm việc lâu dài của họ với sở y tế.
Sở Y tế Houston cho biết hành động này được thực hiện trong một cuộc kiểm tra định kỳ sau khi các thanh tra phát hiện 14 khay cơm nấu không đáp ứng các yêu cầu làm nguội của liên bang. Giới chức cho biết cơm không được làm nguội từ 135 độ Fahrenheit xuống dưới 70 độ trong khoảng thời gian hai giờ theo yêu cầu, một tiêu chuẩn nhằm ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại.
Bất chấp trở ngại, ban tổ chức cho biết Super Feast vẫn diễn ra như kế hoạch vào thứ Tư, chào đón hàng ngàn gia đình và tình nguyện viên vào bên trong trung tâm hội nghị. “Đây là một truyền thống 50 năm tràn ngập tình yêu thương và niềm vui”, theo bà Caitlyn Goins của City Wide Club. “Chúng tôi có nhiều nhà tài trợ hào phóng đã đứng ra để bồi thường cho sự gián đoạn, và chúng tôi rất biết ơn vì điều đó.”
Cửa mở cửa lúc hơn 11 giờ sáng, trễ hơn khoảng một tiếng so với lịch trình, khi các tình nguyện viên làm việc nhanh chóng để bù đắp cho số thực phẩm bị mất. Bên trong, các gia đình được phục vụ các bữa ăn và nhận đồ chơi, quần áo, cắt tóc và không khí lễ hội. Theo ABC News.
