Tin vui cho những ai thích ‘lai rai’ mà vẫn muốn giữ gìn sức khỏe: Bia không cồn đang trên đà tăng trưởng mạnh mẽ! Theo dự báo mới nhất từ IWSR, một tổ chức chuyên theo dõi thị trường đồ uống, bia không cồn có thể vượt mặt bia ale để trở thành loại bia phổ biến thứ hai trên toàn cầu ngay trong năm nay.
Trong khi tổng lượng bia tiêu thụ trên thế giới giảm khoảng 1% vào năm 2024, thì lượng bia không cồn lại tăng tới 9%. Xu hướng này bắt đầu tăng tốc từ năm 2018 và tiếp tục vượt trội so với thị trường bia nói chung.
IWSR dự đoán rằng bia không cồn sẽ tiếp tục tăng trưởng khoảng 8% mỗi năm cho đến năm 2029. Ngược lại, lượng bia ale dự kiến sẽ giảm 2% trong cùng kỳ.
Lý do cho sự tăng trưởng này là ngày càng có nhiều người tiêu dùng cắt giảm lượng cồn, và các nhà sản xuất bia cũng nhanh chóng đầu tư vào các sản phẩm thay thế không cồn. Đặc biệt, giới trẻ đang dẫn đầu xu hướng này, với những cụm từ như “sober curious” (tò mò về sự tỉnh táo) và “damp lifestyle” (lối sống hạn chế cồn) ngày càng trở nên phổ biến.
Các hãng bia lớn như Guinness, Heineken và Budweiser cũng đã tung ra các phiên bản không cồn trong vài năm qua, giúp cải thiện hương vị và tăng thêm sự lựa chọn cho người tiêu dùng.
Doanh số bán lẻ bia không cồn trên toàn thế giới đã vượt quá 17 tỷ đô la vào năm 2023. Đức, Tây Ban Nha và Nhật Bản là những thị trường tiêu thụ bia không cồn lớn nhất. Mỹ đứng thứ sáu về doanh số, theo CNBC.
Theo CNBC, một số người nổi tiếng cũng tham gia vào thị trường bia không cồn, như diễn viên Tom Holland với thương hiệu Bero, và cựu ngôi sao bóng rổ Dwyane Wade hợp tác với AB InBev để tạo ra Budweiser Zero.
