Nhà hàng Mago tại Oakland, California, đang gây ấn tượng mạnh với thực khách bởi cách chế biến sáng tạo từ các nguyên liệu theo mùa. Bếp trưởng Mark Liberman, người mang trong mình dòng máu Colombia, đã biến nghệ thuật nấu ăn thành một trải nghiệm đầy bất ngờ.
Phong cách ẩm thực của Liberman được thừa hưởng từ cội nguồn gia đình, trong đó có những kỷ niệm tuổi thơ gắn liền với quê hương Colombia. Chính những hương vị đậm đà của món ăn mẹ ông nấu đã khơi nguồn cảm hứng để ông sáng tạo nên thực đơn độc đáo cho Mago.
Bên cạnh các món ăn hấp dẫn, không gian của nhà hàng cũng được thiết kế với âm nhạc sôi động và bếp mở, tạo cảm giác gần gũi, thân thiện và vui vẻ cho thực khách. Thực đơn của Mago chủ yếu tập trung vào rau củ và hải sản, phản ánh sở thích nấu nướng và ăn uống của bếp trưởng.
Đặc biệt, món bánh arepas, một loại bánh bắp truyền thống với nhiều loại nhân và topping phong phú, là một trong những món ăn nổi bật tại nhà hàng. Theo tin từ ABC News, nhà hàng Mago mang đến một trải nghiệm ẩm thực vừa tinh tế vừa gần gũi, đúng như cái tên “phù thủy” mà bếp trưởng Liberman được đồng nghiệp đặt cho.
