Khi mùa đông đến gần, nhiều người Mỹ tìm kiếm các biện pháp bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế cảnh báo rằng một số món ăn được xem là ‘thực phẩm an ủi’ có thể làm cho bệnh tình trở nên tồi tệ hơn. Trang tin Fox News đã có cuộc trao đổi với các chuyên gia để tìm hiểu về vấn đề này.
Các chuyên gia chỉ ra rằng, khi bị cảm lạnh hoặc cúm, việc lựa chọn thực phẩm có thể ảnh hưởng lớn đến quá trình hồi phục. Dưới đây là bốn loại thực phẩm và đồ uống nên tránh:
- Thực phẩm cay: Mặc dù có thể hấp dẫn khi các giác quan bị suy yếu, nhưng các chuyên gia khuyên không nên ăn đồ cay. Bác sĩ Michael Ednie, một bác sĩ kiêm chuyên gia dinh dưỡng, cho biết capsaicin trong ớt có thể làm giảm nghẹt mũi, nhưng đồng thời làm trầm trọng thêm tình trạng kích ứng cổ họng, ho và các triệu chứng đường ruột.
- Rượu bia: Rượu bia làm suy yếu hệ miễn dịch, phá vỡ sự liên lạc giữa các tế bào miễn dịch và gây tổn thương hàng rào ruột, dẫn đến viêm nhiễm. Ngoài ra, rượu còn gây mất nước và mất cân bằng điện giải, đặc biệt nguy hiểm khi bị bệnh.
- Thực phẩm chiên, nhiều dầu mỡ: Thực phẩm chiên và nhiều dầu mỡ làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, gây kích ứng và viêm ruột. Điều này có thể làm tăng cảm giác buồn nôn, đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy.
- Đồ uống có đường: Đồ uống có đường làm suy yếu hệ miễn dịch và tăng viêm, có thể làm chậm quá trình hồi phục. Chúng cũng gây mất nước, làm gián đoạn hàng rào ruột và làm chậm hệ thống miễn dịch, khiến cơ thể khó hồi phục.
Các chuyên gia khuyên dùng các loại thực phẩm nhẹ nhàng, cấp nước và hỗ trợ chức năng miễn dịch. Chúng bao gồm các món như nước dùng ấm, trà thảo mộc, đồ uống giàu chất điện giải, ngũ cốc đơn giản như bột yến mạch hoặc cơm, chuối, sốt táo, quả mọng, trái cây họ cam quýt, rau xanh và protein thực vật nạc như đậu lăng hoặc đậu phụ.
Theo Andrea Margolis của Fox News, việc ưu tiên các loại thực phẩm đơn giản, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và tránh những thứ gây viêm hoặc mất nước sẽ hỗ trợ quá trình hồi phục tự nhiên của cơ thể và có thể giúp rút ngắn thời gian bị bệnh.
Tin từ Fox News.
