Bác sĩ Frank Dumont, chuyên khoa nội và giám đốc y khoa điều hành của Virta Health ở Colorado, nhấn mạnh vai trò của dinh dưỡng trong việc phòng ngừa bệnh tật, kể cả những căn bệnh hiểm nghèo như ung thư.
Theo bác sĩ Dumont, tình trạng béo phì, tiểu đường, bệnh tự miễn và ung thư gia tăng ở Hoa Kỳ trong những thập kỷ gần đây có thể liên quan mật thiết đến lối sống, đặc biệt là chế độ ăn uống. Ông cho biết thực phẩm ngày nay ngày càng chế biến nhiều hơn, hàm lượng carbohydrate đơn giản và đường tinh luyện cao hơn đáng kể so với trước đây. Những loại thực phẩm này có thể làm tăng insulin và tình trạng viêm nhiễm, dẫn đến các biến chứng sức khỏe nghiêm trọng.
Để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh mãn tính, bác sĩ Dumont khuyến nghị hai thay đổi dinh dưỡng đơn giản nhưng hiệu quả:
- Ưu tiên trái cây nguyên quả thay vì nước ép trái cây: Trái cây nguyên quả cung cấp chất xơ tự nhiên, giúp cân bằng lượng đường. Nước ép trái cây, dù có vitamin và khoáng chất, thường đã loại bỏ phần lớn chất xơ và được chế biến nhiều hơn.
- Chọn gà nướng thay vì gà tẩm bột chiên: Thay vì các món ăn nhiều carbohydrate như bánh mì kẹp thịt gà tẩm bột, bác sĩ Dumont khuyên nên chọn các món salad gà nướng. Đây là một lựa chọn cân bằng và lành mạnh hơn, ngay cả khi ăn tại các nhà hàng thức ăn nhanh.
Bác sĩ Dumont chia sẻ kinh nghiệm cá nhân khi chứng kiến nhiều bệnh nhân cải thiện sức khỏe đáng kể nhờ thay đổi dinh dưỡng và lối sống, thay vì chỉ dựa vào thuốc men. Ông tin rằng việc trang bị kiến thức đúng đắn và hỗ trợ bệnh nhân thực hiện những thay đổi khả thi, thú vị là chìa khóa để họ có thể tự lắng nghe cơ thể và đạt được những thành tựu sức khỏe đáng kinh ngạc.
Thông tin này được đăng tải bởi Angelica Stabile trên Fox News Digital.
