Một danh sách uy tín vinh danh những nhà hàng xuất sắc nhất tại Mỹ kể từ năm 2000 đã được công bố, với ba đại diện đến từ Texas góp mặt. Danh sách này được bình chọn bởi 250 nhân vật có tầm ảnh hưởng trong giới ẩm thực.
Trong số các nhà hàng Texas, Franklin Barbecue ở Austin đã dẫn đầu, xếp thứ 17. Nhà hàng này được công nhận là “cái nôi của phong trào nướng BBQ hiện đại”. Uchi, một nhà hàng mang phong cách Nhật Bản cũng tại Austin, đứng ở vị trí thứ 60, được khen ngợi vì đã mang đến ẩm thực Nhật Bản chất lượng cao cho thành phố. Birdie’s, một nhà hàng khác ở Austin, chốt danh sách ở vị trí thứ 99, nổi bật với phong cách ẩm thực hiện đại, phục vụ các món ăn theo mùa của Mỹ kết hợp với ảnh hưởng từ Pháp và Ý.
Danh sách này cho thấy sự đa dạng trong phong cách ẩm thực của Mỹ, từ những nhà hàng theo trường phái ẩm thực phân tử đến các quán ăn bình dân được yêu thích. Phần lớn các nhà hàng lọt vào danh sách này đều nằm ở các khu vực đô thị lớn, đặc biệt là ở New York và Bắc California.
Theo tin từ ABC News.
