Cảnh quan đồ uống tại Bastrop đang chứng kiến sự bùng nổ các loại thức uống tập trung vào sức khỏe, khi các doanh nhân địa phương đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về các lựa chọn bổ dưỡng.
Hai trong số những doanh nghiệp tiêu biểu cho xu hướng này là Radiant Juice + Smoothie Bar và Sunny Hill Juice and Provisions.
Bà Char Rebell và Stephanie Berry, với gần 50 năm kinh nghiệm trong ngành sức khỏe tự nhiên, đang biến đổi Radiant Juice + Smoothie Bar thành một quán cà phê chăm sóc sức khỏe sau khi mua lại cơ sở kinh doanh này vào đầu tháng Chín. Bà Rebell chia sẻ với Community Impact: “Mục tiêu cả đời của tôi là không bán bất cứ thứ gì mà tôi sẽ không cho con mình ăn. Dinh dưỡng là một trong những bước quan trọng nhất mà mọi người có thể thực hiện để bắt đầu con đường lành mạnh, và tôi ở đây để hỗ trợ mọi người về cách thức hoạt động của điều đó.”
Cửa hàng mở cửa từ 10 giờ sáng đến 6 giờ tối, thứ Ba đến Chủ Nhật. “Sinh tố của chúng tôi làm từ 100% trái cây,” bà Rebell nói thêm. “Chúng tôi không cho đá vào. Chúng tôi không pha loãng. Chúng tôi đảm bảo rằng khi bạn nhận được một ly sinh tố, bạn đang trả tiền cho một ly sinh tố giúp chữa lành và hỗ trợ bạn trở thành một người khỏe mạnh hơn.”
Bà Dominique Barnett, chủ sở hữu của Sunny Hill Juice and Provisions, cũng đã tham gia vào lĩnh vực đồ uống đang phát triển tại Bastrop. Bà đã phục vụ nước ép lạnh, nước hydro, các sản phẩm địa phương và cà phê pha máy từ đầu tháng Chín.
Chia sẻ với Community Impact, bà Barnett cho biết: “Tôi đã từng làm việc tại một quán nước ép nhỏ một thời gian. Tôi chỉ yêu thích lợi ích của việc làm nước ép, vì vậy tôi bắt đầu tự làm cho bản thân và gia đình. Rồi nó dần trở thành một giấc mơ ‘Nếu thế thì sao?’”
Sunny Hill Juice and Provisions mở cửa từ 8:30 sáng đến 2:30 chiều, thứ Ba đến thứ Sáu. “Tôi yêu cộng đồng này,” bà Barnett nói. “Tôi lớn lên ở đây, và rất nhiều người đã chứng kiến tôi lớn lên – như những người bạn cùng trường trung học – đã ghé qua. Sự ủng hộ mà tôi nhận được thật đáng kinh ngạc, vì vậy đây thực sự là một hành trình thú vị.”
Thông tin từ Community Impact cho thấy các doanh nghiệp này đang đóng góp tích cực vào việc nâng cao sức khỏe cộng đồng.
