Dù người Mỹ uống cà phê nhiều hơn bao giờ hết, Starbucks đang chứng kiến thị phần của mình sụt giảm trước sự cạnh tranh ngày càng tăng từ các đối thủ như Dunkin’, Dutch Bros và các chuỗi cửa hàng tiện lợi mới nổi. Theo công ty tư vấn Technomic, thị phần chi tiêu tại các quán cà phê ở Mỹ của Starbucks đã giảm từ 52% năm 2023 xuống còn 48% trong năm 2024 và 2025. Trong khi đó, Dunkin’ và các chuỗi phát triển nhanh như 7 Brew, Scooter’s Coffee và Dutch Bros đang dần chiếm lĩnh thị trường.
Các chuỗi cà phê Trung Quốc như Luckin Coffee và Mixue cũng đang mở rộng hoạt động tại Mỹ. Ngay cả các chuỗi thức ăn nhanh như McDonald’s và Taco Bell cũng đang đẩy mạnh các sản phẩm đồ uống của mình.
Các chuyên gia nhận định, người tiêu dùng hiện nay có nhiều lựa chọn hơn và sẵn sàng thử nghiệm các thương hiệu cà phê khác nhau. Starbucks đang cố gắng lấy lại khách hàng bằng cách cải tạo cửa hàng, giới thiệu các món mới và tập trung vào trải nghiệm tại quán. Tuy nhiên, hiệu quả của chiến lược này vẫn còn là một dấu hỏi.
Theo một phân tích của Morningstar, chi tiêu trung bình của khách hàng tại Starbucks năm 2024 là 9,34 đô la, so với 8,44 đô la tại Dutch Bros và 4,68 đô la tại Dunkin’. Dù Starbucks cam kết sẽ thận trọng trong việc tăng giá, việc cạnh tranh về giá với các đối thủ có thể là một thách thức lớn.
Bà Christine Barone, Giám đốc điều hành của Dutch Bros, nhấn mạnh vào tốc độ và sự tiện lợi, với phần lớn cửa hàng của họ đều có làn xe lái qua và cửa sổ cho khách gọi đồ mang đi. Luckin Coffee cũng tập trung vào các chương trình khuyến mãi và giảm giá hấp dẫn.
Starbucks tin rằng chiến lược tập trung vào không gian quán thoải mái, kết hợp với dịch vụ di động và lái xe qua, sẽ giúp họ giữ chân khách hàng. Tuy nhiên, một số nhà phân tích băn khoăn liệu chiến lược này có đủ sức cạnh tranh với các chuỗi cà phê độc lập hoặc các chuỗi cao cấp hơn hay không.
Bài báo này dựa trên thông tin từ hãng thông tấn Associated Press.
