Cửa hàng bánh mì tròn Harpers Bagels, thuộc sở hữu gia đình, đã mở cửa tại Tomball vào ngày 21 tháng 5, do anh em Sean và Aaron Rink điều hành. Tiệm mở cửa sớm mỗi ngày với cam kết cung cấp bánh mì tròn tươi mới làm hàng ngày và bán cho đến khi hết.
Sean Rink, người từng làm việc trong ngành dầu khí hơn 20 năm, nảy ra ý tưởng mở tiệm bánh mì tròn sau cuộc trò chuyện với con gái Harper khi cô bé 7 tuổi. Lấy cảm hứng từ mong muốn của con gái muốn có một tiệm bánh donut, Sean đã quyết định mở một tiệm bánh mì tròn với hy vọng một ngày nào đó sẽ trao lại cho con gái. Sau nhiều tháng thử nghiệm công thức, Sean đã hợp tác với em trai Aaron để thành lập Harpers Bagels.
Cửa hàng cung cấp từ tám đến mười loại bánh mì tròn khác nhau, được nướng thủ công không chứa phụ gia, kết hợp với bảy hoặc tám loại kem phô mai, từ vị nguyên bản đến vị óc chó mật ong. Các loại bánh mì tròn phổ biến bao gồm: Plain, Blueberry, Cinnamon raisin, Everything, Onion, Sesame, Poppy, Pumpernickel và Salt.
Harpers Bagels cũng phục vụ các loại bánh mì tròn ăn sáng, bánh mì sandwich cho bữa trưa như BLT, cà phê và bánh muffin không gluten theo yêu cầu. Cửa hàng tọa lạc tại địa chỉ 16949 North Eldridge Parkway, Tomball. Theo Community Impact Newspaper, Sean Rink hy vọng sẽ mở rộng địa điểm hiện tại bằng cách tận dụng không gian trống bên cạnh.
Harpers Bagels nhanh chóng thu hút được lượng khách hàng trung thành nhờ vị trí thuận lợi trong khu mua sắm sầm uất, gần các cơ sở kinh doanh khác như Marco’s Pizza và Daily Donuts.
