Năm 2025 chứng kiến nhiều thay đổi trong thói quen ăn uống của người Mỹ, từ những trào lưu lan truyền trên mạng xã hội đến sự phổ biến của các loại thuốc giảm cân. Theo phân tích của Fox News, những xu hướng ăn kiêng nổi bật trong năm qua bao gồm chế độ ăn Địa Trung Hải, Keto, các chế độ ăn liên quan đến thuốc GLP-1 (như Ozempic), chế độ ăn giàu protein và chế độ ăn Carnivore.
Chế độ ăn Địa Trung Hải vẫn giữ vững vị thế, nhấn mạnh vào trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, dầu ô liu, protein nạc và cá. Các chuyên gia y tế cho biết, chế độ ăn này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và quản lý cân nặng hiệu quả.
Chế độ ăn Keto, với lượng carbohydrate cực thấp, chất béo cao và protein vừa phải, tiếp tục thu hút sự quan tâm. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo về những hạn chế và tác dụng phụ có thể xảy ra, bao gồm mệt mỏi và mất cân bằng điện giải.
Sự ra đời của các loại thuốc giảm cân GLP-1 đã làm thay đổi đáng kể thói quen ăn uống của nhiều người Mỹ. Các bác sĩ thường khuyên bệnh nhân nên tránh đồ chiên, nước uống có đường và đồ ăn vặt chế biến sẵn, thay vào đó tập trung vào protein, rau không chứa tinh bột và khẩu phần ăn nhỏ hơn.
Chế độ ăn giàu protein cũng trở nên phổ biến, khuyến khích người dùng tăng cường tiêu thụ thịt nạc, protein shake, đậu phụ, tempeh, sữa chua Hy Lạp và pho mát. Các chuyên gia nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cân bằng và lựa chọn thực phẩm chất lượng để đảm bảo sức khỏe lâu dài.
Chế độ ăn Carnivore, một xu hướng gây tranh cãi, loại bỏ hoàn toàn thực phẩm từ thực vật và chỉ tập trung vào thịt, cá, trứng, chất béo động vật và đôi khi là các sản phẩm từ sữa. Các chuyên gia lo ngại về việc cắt giảm chất xơ, có thể gây ra những rủi ro về sức khỏe, đặc biệt đối với những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc tim mạch.
Theo Andrea Margolis của Fox News, việc lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe cá nhân và lời khuyên của chuyên gia y tế. Điều quan trọng là phải có một chế độ ăn uống cân bằng, bền vững để duy trì sức khỏe tốt.
Tin tức được cung cấp bởi Fox News.
