Ngày càng nhiều người thuộc thế hệ Gen Z và Millennials đang tích hợp yếu tố bền vững vào các sự kiện quan trọng như đám cưới và tiệc sinh nhật. Thay vì đặt hoa từ các tiệm, một số người chọn tự trồng hoa hoặc hái hoa dại tại địa phương để làm bó hoa của mình.
Emily Day, một cô dâu ở Calgary, Canada, đã tự tay trồng hoa cho đám cưới của mình vào tháng 10. Cô chia sẻ rằng những bó hoa tự trồng cũng đẹp không kém hoa mua ngoài tiệm nhưng chi phí lại rẻ hơn nhiều. Quá trình này đã giúp cô nhận ra những tác động môi trường ẩn giấu của ngành công nghiệp hoa toàn cầu, từ bao bì nhựa đến nhiên liệu vận chuyển hoa qua các châu lục.
Bà Kai Chan, giáo sư khoa học bền vững tại Đại học British Columbia, cho biết chuỗi cung ứng hoa nhập khẩu vào Bắc Mỹ thường bắt đầu từ Nam Mỹ và tiêu tốn nhiều khí thải carbon. Hoa tươi nhanh héo nên cần được ướp lạnh và vận chuyển bằng máy bay, cả hai quá trình này đều tiêu tốn năng lượng và phát thải khí nhà kính. Việc trồng độc canh một loại cây với quy mô lớn còn làm cạn kiệt dinh dưỡng đất và khiến khu vực dễ bị sâu bệnh tấn công, đi ngược lại cách thức hoạt động của hệ sinh thái tự nhiên.
Bà Holly Lukasiewicz, chủ tiệm hoa District 2 Florals ở Omaha, Nebraska, áp dụng các phương pháp bền vững như tìm nguồn hoa tại địa phương và tránh sử dụng khối mút xanh không phân hủy sinh học. Bà còn cung cấp dịch vụ thu gom và ủ phân hoa sau sự kiện hoặc ép, bảo quản hoa cho khách hàng.
Theo các chuyên gia, việc chọn hoa địa phương, theo mùa không chỉ thân thiện với môi trường mà còn mang lại ý nghĩa sâu sắc cho sự kiện. Khi nhìn thấy những bông hoa này nở rộ vào những dịp kỷ niệm, chúng sẽ gợi nhớ về những khoảnh khắc đáng nhớ. Bà Esther Lee, giám đốc biên tập trang web lập kế hoạch đám cưới The Knot, cho biết nhiều cặp đôi coi trọng yếu tố bền vững và mong muốn cá nhân hóa sự kiện của mình, tạo dấu ấn riêng cho địa điểm tổ chức.
Mặc dù hoa nhân tạo đôi khi được quảng cáo là giải pháp thay thế bền vững, nhưng cần xem xét kỹ lưỡng thông tin từ nhà sản xuất. Nhiều loại hoa nhân tạo làm từ nhựa và nhập khẩu, do đó, không nên mặc định chúng thân thiện với môi trường hơn hoa tươi. Đối với Emily Day, câu chuyện về những bông hoa tự trồng của cô vẫn tiếp tục sau đám cưới, khi khách mời mang về những bó hoa khô và một người bạn còn mượn lại để dùng cho buổi lễ của cô.
Thông tin từ The Associated Press cho thấy các thế hệ trẻ ngày nay đang có xu hướng quan tâm nhiều hơn đến nguồn gốc và tác động môi trường của sản phẩm, kể cả hoa tươi.
