Bạn có thường xuyên sử dụng hộp đựng thức ăn không? Chúng ta thường sử dụng chúng để bảo quản thức ăn thừa, chuẩn bị bữa trưa hoặc mang theo đồ ăn nhẹ khi đi làm hoặc đi chơi. Tuy nhiên, việc sử dụng hộp đựng thức ăn không đúng cách có thể gây ra những vấn đề về sức khỏe và làm giảm chất lượng món ăn. Dưới đây là 7 sai lầm phổ biến khi dùng hộp đựng thức ăn mà bạn nên tránh:
- Không chọn đúng chất liệu: Không phải loại hộp đựng thức ăn nào cũng an toàn. Tránh sử dụng hộp nhựa không có nhãn BPA-free (không chứa chất gây ung thư) hoặc các loại hộp nhựa không rõ nguồn gốc. Tốt nhất, hãy ưu tiên hộp thủy tinh, hộp thép không gỉ hoặc hộp nhựa BPA-free.
- Không vệ sinh kỹ càng: Sau khi sử dụng, hộp đựng cần được rửa sạch bằng nước rửa chén và tráng lại bằng nước nóng. Với hộp nhựa, hãy cẩn thận với nhiệt độ cao khi rửa bằng máy rửa chén, vì chúng có thể bị biến dạng hoặc thôi nhiễm hóa chất.
- Đựng thức ăn khi còn nóng: Việc này có thể làm tăng khả năng thôi nhiễm các chất độc hại từ hộp nhựa vào thức ăn. Hãy để thức ăn nguội hẳn trước khi cho vào hộp.
- Không bảo quản đúng cách: Đặt hộp đựng thức ăn trong tủ lạnh ở vị trí phù hợp để tránh nhiễm khuẩn chéo. Đảm bảo nắp hộp được đậy kín để ngăn chặn vi khuẩn và mùi từ các thực phẩm khác.
- Sử dụng hộp đựng thức ăn quá cũ hoặc bị trầy xước: Các vết trầy xước trên hộp đựng thức ăn có thể là nơi trú ẩn của vi khuẩn và khó làm sạch. Hộp đựng đã cũ hoặc bị hư hỏng nên được thay thế để đảm bảo an toàn.
- Không rã đông thực phẩm trong hộp nhựa: Việc này có thể làm giải phóng các chất hóa học từ nhựa vào thực phẩm. Thay vào đó, hãy rã đông thực phẩm trong hộp thủy tinh hoặc đặt trong ngăn mát tủ lạnh.
- Không làm khô hộp đựng hoàn toàn trước khi cất giữ: Nước đọng lại trong hộp có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển. Hãy lau khô hoàn toàn hộp đựng thức ăn trước khi cất giữ để đảm bảo vệ sinh.
Việc sử dụng hộp đựng thức ăn đúng cách không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn. Hãy ghi nhớ những sai lầm trên và điều chỉnh thói quen sử dụng hộp đựng thức ăn của mình để có một cuộc sống khỏe mạnh và tiện lợi hơn.
Theo CNET
