Khu vực Austin, Texas, và các thành phố lân cận vừa đón thêm nhiều lựa chọn ẩm thực mới, từ món Mexico đến cà phê Na Uy và gà rán kiểu Nashville. Bài viết từ Community Impact giới thiệu sáu địa điểm đáng chú ý, mang đến sự đa dạng cho thực khách.
Trong số các điểm mới, Black Sheep Coffee đã khai trương cửa hàng đầu tiên tại trung tâm Austin, phục vụ cà phê Robusta, matcha, sinh tố và bánh ngọt. Ở Round Rock, Casita on the Main mở cửa với thực đơn các món taco đường phố, menudo và enchiladas. Layne’s Chicken Fingers cũng đã có mặt tại Leander, chuyên phục vụ gà rán, khoai tây chiên và các món ăn kèm.
Tumble 22, một nhà hàng nổi tiếng với gà nóng kiểu Nashville, nay đã có thêm chi nhánh tại Pflugerville. Ngoài ra, Game On Bar & Grill sắp khai trương tại Leander, hứa hẹn mang đến trải nghiệm xem thể thao với nhiều loại bia Texas và các món ăn kiểu Mỹ.
Đặc biệt, bài viết cũng điểm lại hành trình phát triển của Jack Allen’s, một chuỗi nhà hàng lấy cảm hứng từ ẩm thực miền Nam. Được thành lập bởi Jack Allen Gilmore và Tom Kamm, nhà hàng này đã mở rộng ra sáu địa điểm ở Austin và còn phát triển thêm hai thương hiệu khác là Salt Traders Coastal Cooking và Day Maker Half Day Cafe. Theo Community Impact, sự thành công của Jack Allen’s là nhờ vào việc tập trung vào nguyên liệu địa phương, kết nối với nông dân, nhà sản xuất bia và các nhà cung cấp trong vùng.
Những cập nhật ẩm thực này cho thấy sự sôi động và phát triển không ngừng của ngành dịch vụ ăn uống tại khu vực Austin.
