Bữa ăn Lễ Tạ Ơn truyền thống có thể là một thử thách lớn đối với các đầu bếp tại gia. Với sự đa dạng của các món ăn, đặc biệt là khi mọi khách mời đều muốn có món ăn yêu thích của riêng mình, việc chuẩn bị trở nên vô cùng phức tạp. Tuy nhiên, việc lên kế hoạch và thực hiện trước một số món ăn có thể giúp giảm bớt áp lực cho người chủ tiệc.
Bài viết này giới thiệu 5 món ăn có thể chuẩn bị trước, giúp cho việc nấu nướng trở nên nhẹ nhàng hơn, theo tin từ Orange County Register.
Súp Cà Rốt Nghiền Gừng và Chanh
Bắt đầu bữa tiệc với một phần nhỏ súp ấm nóng sẽ mang mọi người lại gần nhau hơn trong những phút giây tĩnh lặng. Súp có thể được chuẩn bị trước tối đa 3 ngày và bảo quản trong tủ lạnh. Khi dùng, hâm nóng trên bếp hoặc trong nồi nấu chậm cho đến khi chín kỹ. Nêm nếm lại trước khi dùng.
Món súp này có thể làm khoảng 8 phần ăn.
Món Dồn Gạo Hoang Dã, Táo và Nam Việt Quất Khô
Gạo hoang dã mang lại hương vị đất nồng đượm và kết cấu dai ngon hấp dẫn. Món dồn này kết hợp gạo hoang dã với táo, vụn bánh mì khô và nam việt quất khô, có thể chuẩn bị trước 2 ngày.
Các thành phần có thể được chuẩn bị trước và lắp ráp để nướng vào ngày lễ. Món này có thể làm khoảng 8-10 phần ăn.
Chutney Nam Việt Quất
Món ăn kết hợp vị ngọt và chua này là một món relish tuyệt vời cho Lễ Tạ Ơn và cũng là một món ăn kèm ngon miệng với gà tây còn dư. Món chutney có thể chuẩn bị trước tối đa 1 tuần, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh.
Món này có thể làm khoảng 2 cốc.
Le Bernardin Salmon Rillettes
Salmon rillettes đã chào đón thực khách tại nhà hàng Le Bernardin danh tiếng trong nhiều năm. Món khai vị hấp dẫn này có thể chuẩn bị trước tối đa 2 ngày và bảo quản trong tủ lạnh. Lưu ý cần đảm bảo cá hồi thật lạnh khi trộn với mayonnaise.
Món này có thể làm khoảng 6-8 phần ăn.
Bánh Bundt Toàn Diện Cho Ngày Lễ
Chiếc bánh Bundt đậm chất lễ hội này mang hương vị mùa thu với sự kết hợp của các loại gia vị, nam việt quất, bí đỏ và táo. Bánh có thể chuẩn bị trước tối đa 4 ngày, để nguội và bọc kín. Chỉ cần rắc đường bột lên trên trước khi dùng.
Món này có thể làm khoảng 12 phần ăn.
Việc chuẩn bị trước các món ăn này không chỉ giúp giảm bớt công việc trong ngày lễ mà còn giúp bữa tiệc trở nên suôn sẻ và thư thái hơn.
