Theo tin từ FOX 11 ngày 2 tháng 10 năm 2025, trong danh sách “Top 100 Taco Spots of 2025” vừa được Yelp công bố, California đã ghi dấu ấn mạnh mẽ với 45 nhà hàng thuộc hàng ngon nhất trên toàn nước Mỹ.
Đứng đầu danh sách này là nhà hàng Birriera Familia Castro tại North Hollywood, nổi tiếng với món birria tacos hấp dẫn. Danh sách này được biên soạn dựa trên dữ liệu và đánh giá từ cộng đồng người dùng Yelp.
Đặc biệt, California chiếm gần một nửa trong số các địa điểm bán taco xuất sắc nhất Hoa Kỳ, cho thấy sức hút và sự phổ biến của ẩm thực Mexico tại tiểu bang này. Yelp cũng nhấn mạnh sự đa dạng của các loại taco, từ phong cách Baja với hải sản tươi ngon cho đến những món ăn gia truyền.
Anh Anthony Castro, chủ nhà hàng Birriera Familia Castro, chia sẻ: “Món birria của chúng tôi là một truyền thống gia đình được truyền từ bà cố, bà học từ mẹ của bà. Chúng tôi làm mọi thứ tươi ngay tại chỗ, từ bánh tortilla đến đồ uống và các loại sốt”.
Sự công nhận này không chỉ là niềm tự hào cho các chủ quán mà còn góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực, thu hút du khách và cộng đồng người Việt tại hải ngoại.
